Uno de los platos por lo que es más conocido y reconocido El Pasaje es por la lamprea. De temporada en temporada muchos incondicionales de este animal nos visitan para ...
En El Pasaje siempre estamos pensando en ofreceros lo mejor de la gastronomía gallega y sobre todo cuidando el producto y la temporada. Os esperamos en El Pasaje!!!!
Como todos los años llegadas estas fechas, el Restaurante El Pasaje abre su temporada de caza. Es una temporada que llega hasta el 5 de diciembre. Serán unas semanas en ...
Estamos acostumbrados a visitar los mercados de Galicia y ver diferentes tipos de almejas. Incluso en restaurantes a veces no sabemos distinguir las almejas que nos sirven en las diferentes ...
Si por algo es conocida Galicia es por la calidad de sus productos y por supuesto entre todos sobresale el marisco. Nunca está de mas recordar como se prepara un ...
INGREDIENTI: calamari Cipolla Oil Paprika sale Pepper Patate. PREPARAZIONE: Patate bollenti sono fatte, gettare le seppie alla griglia è salpimentan è condito con poco olio e aggiungere un po ‘di ...
INGREDIENTES: 100 gramos de bacalao 1 zanahoria 50 gramos de caviar de erizo 1 huevo cocido 1 cucharada de mayonesa aceite y vinagre. PREPARACION: Se confita el bacalao y ...
INGREDIENTES: Chocos Cebolla Aceite Pimentón dulce Sal Pimienta Patatas. PREPARACIACIÓN: Se hacen patatas panadera, se echan los chocos a la plancha, se salpimentan, se aliñan con un poco de aceite, ...
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